얼큰한 닭개장 만들기
얼큰한 닭개장 만들기! 추워진 날씨에 갑자기 생각나서 만들게 된 닭개장. 맛있어 보이나요?ㅋㅋ 이제부터 만드는 방법 알려드릴게요! 재료 : 닭다리와 닭안심 (닭 한마리도 가능), 고사리, 숙주, 버섯, 얼갈이배추 (우거지도 가능), 대파 양념 : 간장, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 고추장, 매실액(없어도 가능) 재료사진을 미처 못 찍었어요ㅠㅠ 1. 닭을 넣고 끓여주세요. 육수로 쓸거랍니다. 마늘, 파뿌리, 양파 등 같이 넣어서 끓여주시면 더 좋아요! 육수를 만드는 동안 재료 손질을 해요. 2. 고사리는 미리 물에 불려주세요!! 버섯은 손으로 찢고, 숙주는 깨끗이 씻어 껍질을 제거해주세요. 얼갈이배추와 파도 깨끗이 씻어 준비하고! 버섯, 숙주, 얼갈비배추는 물에 살짝만 데쳐주세요. 파는 길게 썰어주시구요...
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