꾸리살 스테이크 만들기!

꾸리살 스테이크

얼마전 스테이크를 해먹었더라죠

그 이유는!

티비에서 스테이크가 나오더라구요

엄청 맛있게ㅜㅜㅋㅋㅋ

그래서 사다가 해먹었습니다!

이마트에서 꾸리살을 사와봤어요

스테이크용으로

해먹은지 좀 되서 날짜가..ㅋㅋㅋ

이제 스테이크를 만들어 볼까요?!

스테이크 재료 : 스테이크용고기, 양파, 마늘, 파, 버섯, 바질or로즈마리, 올리브유

소스 재료 : 스파게티소스or케찹, 머스타드소스, 양파, 마늘, 블랙올리브, 올리브유

1. 고기는 소금, 후추, 바질이나 로즈마리, 올리브유를 넣어 재워주세요.

저는 생 로즈마리를 사려고 했더니 없어서

그냥 집에 있던 바질가루로 했어요!

2. 가니쉬로 놓을 야채들을 손질해주세요. 소스를 만들 재료고 같이요!

왼쪽이 가니쉬용    오른쪽이 소스용

3. 먼저 소스를 만들어 볼게요!

3-1. 올리브유를 두르고 마늘을 볶아주세요

3-2. 마늘을 볶다가 양파도 같이 볶아주세요.

3-3. 소스를 넣어서 섞어주세요.

스파게티 소스가 있어서 넣었어죠.저는

없으신 분들은 케찹으로 하셔도 괜찮을거 같아요

그리고 저는 머스타드도 조금 같이 넣어줬답니다~

3-4. 마지막으로 올리브를 넣어주세요.

3-5. 그럼 소스는 완성!

이뻐보이게 바질가루도 뿌리고 ㅋㅋ

4. 가니쉬로 놓을 야채를 볶아주세요.

5. 이제 고기를 구워요.

굽기는 원하시는 굽기로 구워주시면 되요~

고기 굽는게 제일 어려운거같아요

잘못구우면 질겨지고ㅜㅜ

6. 플레이팅만하면 완성!

그럴싸해보이나요?ㅋㅋㅋ

혼자먹을게 아니라서 저는 다시 고기를 잘라서 먹었답니다!

스테이크에 한번 도전해보세요!ㅋㅋ